The Tomatoman

탄탄멘 특유의 묵직한 참깨 풍미에 토마토의 깔끔한 산미와 감칠맛이 더해져, 진하면서도 뒷맛은 산뜻한 한 그릇이 완성된다. 간판 메뉴인 '진한 토마토 탄탄멘'은 참깨 향을 듬뿍 살린 국물에 얇은 면을 곁들이고, 고기 된장과 고마쓰나, 다진 절임 양파, 식감 좋은 견과류를 얹어낸 정석적인 구성을 자랑한다. 면을 다 비운 뒤 남은 국물에 작은 밥 한 공기를 말아 감칠맛을 남김없이 즐기는 마무리 방식도 잘 알려져 있다.

얼얼한 마라부터 쓰케멘까지, 취향껏 고르는 선택지

자극이 필요한 날에는 화자오의 얼얼함과 매운맛이 입맛을 당기는 '마라 토마토 탄탄멘'이나 굵은 면에 화자오 고기 된장이 고루 감기는 '국물 없는 토마토 탄탄멘'이 매력적인 대안이 된다. 매콤한 찍음장에 굵은 면을 적셔 먹는 '토마토 쓰케멘'과 옛 감성을 품은 '니보시 중화소바'도 갖추고 있어, 그날의 기분에 맞는 메뉴를 고를 수 있다. 든든한 식사를 원한다면 미니 마파두부 덮밥이나 미니 소보로 덮밥 같은 밥 메뉴를 곁들이기에도 좋다.

차분한 분위기 속에서 편안하게 즐기는 면 한 그릇

메구로구 고마바의 MATSUMIZAKA HILL 1층에 자리한 The Tomatoman은 차분하고 캐주얼한 분위기를 갖추어 혼자서도 부담 없이 들르기 좋다. 점심 식사는 물론 맥주를 비롯한 주류와 함께 편안한 시간을 보내기에도 잘 어울린다.